玉米的种子在6-7度开始发芽，但是发芽速度较慢，还极易受到病菌、害虫的危害，所以一般在地表5-8厘米的地温温度在8-10度时开始播种。春季气温回升较快，最佳的播种时间只有10-15天左右，所以要适时播种，播种过晚可能会引起育苗贪青晚熟，遇低温减产。一般地区玉米播种时间在4月中下旬枝至5月中上旬。
(1)果穗苞叶变黄而松散。(2)籽粒脱水变硬乳线消失。(3)籽粒基部(胚下端)出现黑帽层。
一是籽粒基部黑色层形成，二是籽粒乳线消失。
玉米是否成熟的标志主要有三点：(1)果穗苞叶变黄而松散。(2)籽粒脱水变硬乳线消失。(3)籽粒基部(胚下端)出现黑帽层。