冬浇时间掌握在夜冻昼消时或早冻午消时最好，但低洼地，晚播弱苗地不宜冬浇。
小麦冬灌的适宜时间，一般从日平均气温下降到7—8℃时开始，到5℃左右时结束。冬灌的顺序，一般是先灌渗水性差的黏土地、低洼地，后灌渗水性强的沙土地；先灌底墒不足或表墒较差的二、三类麦田，后灌墒情较好的、播种较早并有旺长趋势的麦田。
小麦冬灌应根据温度和墒情来定，一般在平均气温7～8℃时开始，到3℃左右时结束。此时“夜冻日消，冬灌正好”。土壤含水量沙土低于13％～14％，壤土低于16％～17％，粘土低于18％～19％时可以进行冬灌。