红薯在储存时发生病害的原因主要与病菌侵染、环境条件及物理损伤有关。首先，红薯在贮藏前可能已携带有病菌，若地窖的保温效果不佳或红薯在收获运输过程中表皮受损伤，病菌就会趁机侵入。其次，高温高湿的环境也会导致红薯腐烂。因此，控制和调节储存环境的温湿度至关重要，建议将温度保持在13至15℃，并降低湿度。此外，还需防止老鼠等动物对红薯的侵害，确保储存环境安全卫生。为预防红薯在储存期间发生病害，需采取综合措施，包括控制病菌来源、改善储存环境、减少机械损伤等。
红薯在储存时发生病害的原因主要与病菌侵染、环境条件及物理损伤有关。首先，红薯在贮藏前可能已携带有病菌，若地窖的保温效果不佳或红薯在收获运输过程中表皮受损伤，病菌就会趁机侵入。其次，高温高湿的环境也会导致红薯腐烂。因此，控制和调节储存环境的温湿度至关重要，建议将温度保持在13至15℃，并降低湿度。此外，还需防止老鼠等动物对红薯的侵害，确保储存环境安全卫生。为预防红薯在储存期间发生病害，需采取综合措施，包括控制病菌来源、改善储存环境、减少机械损伤等。