蓝莓的营养价值很高,富含花青素,有美容养颜,保持视力等作用。还可以起到降低胆固醇、预防癌症和增强脑力等功效。蓝莓味甜微酸,可以直接食用也可以做成蓝莓酱或者蓝莓干保存食用。
蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。