大豆的用途可榨油，能豆腐，发豆芽。做豆浆，豆渣可做饲料等。
大豆含有很高的蛋白质，可以用做饲料，榨油等。
大豆可以加工豆腐，豆浆，腐竹，豆腐丝，豆腐皮儿等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮，还可以榨油当做饲料等。
