很多时候颜色鲜艳的蘑菇都是有毒的，如金黄色、粉红色、黑色、绿色等，而人们在采摘蘑菇的时候千万不要因为蘑菇颜色鲜艳好看而采摘食用，可以食用的蘑菇一般都是白色、黄色或者茶褐色的。
一般情况下，有毒蘑菇其颜色艳、深;肉质硬;口尝试苦、麻等。
