基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。
苹果缺钾，枝条伸长几寸后，中部和中、下部叶片边缘产生暗紫色，随即枯焦呈茶褐色。由此再向上、下两端扩展，叶片上邻近枯焦的组织仍在生长，常使叶片发生皱缩和卷曲。叶片枯焦的程度因缺钾的程度而不同，中度缺钾，叶缘出现枯焦严重缺钾，往往整叶枯焦，并长期挂在枝上，不易脱落，顶端的新生叶片，小而薄；轻度缺钾，叶上也有枯焦现象，但仍能形成较多的小花芽，多数能开花结果，但果小，着色较差。
苹果缺钾，枝条伸长几寸后，中下部边缘产生暗紫色，随即枯焦呈茶褐色。
苹果缺钾时，新枝下部叶片叶尖逐渐返绿，叶子的边缘呈暗黄色或深紫色边缘带，后期卷曲皱缩，严重的边缘干枯，呈烧焦状，并向顶部发展。有的苹果树束株叶色枣红色枯焦状，叶干枯后不落叶。缺钾后果个变小，着色不好，味不甜，也不耐储存。