黑小麦和一般小麦初颜色不同外有什么不同？

黑麦对土壤的要求相对于普通小麦来说，不是很严格。比较耐贫瘠，以沙壤土生长良好。只要养分充足，由于黑麦的分蘖率比普通小麦高，再加上黑麦的抗病虫害性也高，其产量一般都很高。但黑麦和小麦一样，不耐盐、碱。