西瓜种植以沙壤土为最好，适宜土壤pH5.5-7，能耐轻度盐碱。西瓜需肥量较大，据试验，每生产1000千克西瓜产品，需氮2.25千克、磷0.9千克、钾3.38千克。而对硼、锌、钼、锰、钴等微量元素的反应较敏感，对钙、镁、铁、铜也有一定要求。营养生长期吸收的氮多，钾次之；坐果期和果实生长期吸收的钾最多，氮次之。在满足氮营养的同时，增施磷、钾肥可提高抗逆性和改善品质。钾对叶片氮代i射有良好的协调作用，增施磷肥有利于果实中蔗糖的积累。西瓜为忌氯作物，故不要施用氯化钾和氯化铵等肥料，否则会降低西瓜品质。西瓜对各元素的吸收量都有最适峰值。
西瓜种植选择土壤肥沃、排灌水良好的沙土壤。