冬季要清园2次,这是防治炭疽病很关键的手段。将葡萄的病枝病叶都集中收集起来,然后再用火烧毁掉,以防病原在枝叶中越冬。在葡萄萌芽前可以施用石硫合剂＋青皮桔油进行清园,并喷施一次代森锰锌加苯甲嘧菌酯进行第二次清园,减少第二年病菌基数。挂果树建议控制氮肥的施用,及时修剪葡萄树,增加整片果园的光照强度。可以采用避雨栽培和套袋方式来减少炭疽病的发生。在施肥方面,建议多施用有机肥,合适的时候施用腐植酸、海藻精增强树势,提高树体抗病能力。在葡萄采收以后可以用波尔多液喷施防治多种病菌。
预防第一，做好清园及前期预防，发病及时用药防控。