田间湿度过大会导致根系发育不良和营养吸收不足，引发死棵和弱苗。同时，种植前未对土壤或种子进行杀菌处理，可能导致根腐病、立枯病、心腐病等病害，进一步增加死棵发生率。此外，猝倒病、病毒病等病害也容易引起菠菜死苗。
