小麦的产量平均每亩在300公斤左右，最高的可以达到550公斤。
小麦亩产量，最高多少很难肯定。主要是根据各地气象条件、品种特性(春麦、冬小麦)、土壤肥力、生产技术水平的不同，差异很大。亩产700公斤以上可以算是高产了。
