水稻发芽定义的标准是什么？

水稻稻种催芽的标准要求要做到“快、齐、匀、壮”。“快”是在浸种后3天内能催好芽；“齐”是发芽率达到90%以上；“匀”是芽长整齐一致；“壮”是幼芽生长粗壮，根、芽长短比例适当，色白，无酒糟味。“快”是关健，“壮”是目的。

水稻发芽定义的标准是芽长一厘米，根长半厘米。