收麦子的时间要分地区：冬小麦区一般是秋季播种（9月末10月初左右），次年的6月下旬到7月上旬成熟并完成收获。春小麦区一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种（高纬度地区回暖较晚），7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9月初成熟即可收获。
小麦的蜡熟期里的中期和末期几天时间，则为最佳收获期，因为这是保持小麦籽粒产量最高和品质最优的时期，在这个最适宜的收获期内进行收获要宜早不宜迟，俗话说：麦熟一晌，八成熟，十成收。
收麦子的时间要分地区：冬小麦区一般是秋季播种（9月末10月初左右），次年的6月下旬到7月上旬成熟并完成收获。春小麦区一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种（高纬度地区回暖较晚），7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。最北部的大兴安岭地区，小麦最早在8月中旬成熟，最晚在9月初成熟即可收获。
小麦的蜡熟期里的中期和末期几天时间，则为最佳收获期，因为这是保持小麦籽粒产量最高和品质最优的时期，在这个最适宜的收获期内进行收获要宜早不宜迟，俗话说：麦熟一晌，八成熟，十成收。