定植时一定要浇透第1水，经常保持土壤湿润，15-20天后保持土壤见干见湿，并进行中耕、松土、除草。
芹菜进入生长期，生长加快，所需肥水也较多，在此期要保持土壤湿润，供给芹菜充足的水分及营养。应每亩随水冲施沃生500ml+佳园二氢钾2-3斤，此配方元素含量全，能提高利用率和速效性，比水溶肥更安全、更高效。
肥水管理：芹菜定植后根据土壤墒情连续浇2-3次水，浇后要及时松土。缓苗后至心叶开始生长时，要控制浇水，进行松土，以促进根系生长。心叶生长后，要大量吸收水肥，每5-7天浇一次水，保持土壤湿润即可。隔一次水追一次肥，化肥以尿素、硫胺为主，每亩每次施15千克左右，同时每亩施用15-20千克钾肥。