在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害，使外观美丽，看起来诱人，卖个好价钱。打蜡后的水果卖相较好，且大多从外地进货，为了防止水果在运输途中腐烂，因此在果皮上打蜡以保鲜。目的是保鲜（防虫防菌防失水），最常用的棕榈蜡和虫胶都是所谓的“天然产物”，也用于糖果等食品。打蜡还能使苹果水份更不易蒸发，延长保鲜期。苹果打蜡是为了保鲜有亮度好出售，但吃一定要去皮为好。
在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害，使外观美丽，看起来诱人，卖个好价钱。打蜡后的水果卖相较好，且大多从外地进货，为了防止水果在运输途中腐烂，因此在果皮上打蜡以保鲜。目的是保鲜（防虫防菌防失水），最常用的棕榈蜡和虫胶都是所谓的“天然产物”，也用于糖果等食品。打蜡还能使苹果水份更不易蒸发，延长保鲜期。苹果打蜡是为了保鲜有亮度好出售，但吃一定要去皮为好。
