油菜的最佳收获时间是什么时候？

油菜人工收割在八成熟，机械收割在九成到九五成熟。

油菜籽收获的最佳时期是角果黄熟期，在花薹上角果有70％～80％呈黄色时为宜。

油菜较好的丰获期应该是荚果开始者缩，且有些偏黄时收。