一般幼苗期适宜的土壤湿度为60%~70%;定植缓苗期需大量的水分；开花坐果前，适当控制水分，防止茎叶徒长，影响坐果；果实开始膨大后，需水量急剧增加，应经常保持土壤湿润，防止忽干忽湿。西红柿在生长发育的各个时期都要求较小的空气湿度，一般在50%~60%比较适宜。如果空气湿度过大，影响正常授粉，并容易造成各种浸染性病害的发生和流行。
西红柿悬喜水作物，但又不耐涝，果期需水较多。
西红柿种植生产中对水分要求较高，尤其是膨果期需水量较大。
西红柿生长水要适量。水越多湿度越大，西红柿易浸染病害。
西红柿。喜水作物，但又不耐涝，果期需水较多。