用抹布擦拭土豆表面的灰尘、把土豆放入纸箱中。
1、土豆应储存在清凉（低于15°C）、干燥、避光的地方。2、储存时用纸遮盖，或放在纸袋中，这样不仅能减少水分蒸发，避免过早皱缩，还能防止因光照引起土豆变绿。3、储存时不要用箔纸包裹，否则土豆会因潮湿而发霉。4、一次购买少量土豆，由于许多现代式家庭没有温度合适的贮藏库，因此不宜过多购买。如果温度不低于4°C，土豆可以在冰箱里保存一小段时间。
土豆在储存方面要求环境温度在1-4℃，环境空气相对湿度在65%左右比较好。
土豆在存储方面要加强温度湿度的控制，避免光照。