需要选择优良品种进行育苗，在合适的时间播种，种植密度也要合理，有条件还可覆盖地膜。选种：应根据品种特性，选头大、瓣大、瓣齐的蒜头作种，播种前掰瓣并剔除霉烂、虫蛀、破碎的蒜瓣，按大小分为3级，播种时先播一级种瓣（百瓣重500克左右），再播二级种瓣（百瓣重400克左右），三级种瓣（百瓣重小于300克）一般不作种。不同级别种子要分别栽种、不要混栽。
选择优良品种，不同级别种子要分别栽种，不能混栽。
选择适宜当地种植的良种，适时播种，合理密植，配方施肥，加强病虫害防治。
选择优良品在合适的时间种植，种植密度合理。