强筋小麦主要用来制作哪些食品?

发布日期:2023-04-10 20:15

主要用于制作面包,拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。

强筋小麦主要用来制作面条,掛面,饺子皮,面包等。

高筋小麦粉适合做面包、饺子、披萨、泡芙、油条、千层饼、面条等。

强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦,主要用于制作面包,拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。