分枝能力强，枝叶繁茂的品种如丰研1号、六叶茄、九叶茄等品种可多打。分枝能力差枝叶不繁茂的品种如北京小圆茄、鲁茄1号、天津牛心茄等，应少打叶或不打叶。二是看苗势。种植过密，植株生长繁茂、枝叶荫蔽严重的可多剪，可保持叶片稀疏均匀，利于通风透光。栽培较稀，植株生长正常或偏差，通风透光好的，可少打或不打。三，茄子打叶，只打下部蔸边叶，保留中上部叶；打去病虫为害叶，保留生长正常叶；打去黄叶、腐烂叶，保留健壮绿叶。四，天气干旱少雨，少打或不打叶。多雨地区与多雨季节，应多打叶。五，土质肥沃，施肥量大，且多为化学氮肥的应多打；土壤瘠薄，施肥量不足，且多是有机肥或磷钾肥搭配适当的，应少打叶。
打掉密集处叶片，增加通风，扩大阳光照射面。
把茄子老的底叶及时打掉，有利通风丶减少养分消耗，提高产量减少病害发生。
茄子一般打掉下部生长弱小的叶片，利于通风透光，减少养分消耗。