按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等。
无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量,控制在国家规定的范围内,人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。
应选择施用不对环境和蔬菜营养、品质等产生不良后果的肥料类型和种类。硝酸盐和亚硝酸盐含量不超标；三废、重金属及病原微生物的污染不超标。
微生物肥料必须杜绝以植物检疫对象、传染病病原作为菌种生产的微生物肥料，其有效活菌数量必须符合农业部微生物肥料质量标准。使用城镇垃圾必须经过无害化处理，城镇生活垃圾经过无害化处理必须达到堆肥卫生指标和腐熟化指标外，还必须严格执行城镇垃圾农用控制标准。选用无机（矿质）肥料中的煅烧磷酸盐、硫酸钾和腐殖酸叶面肥料质量应符合标准。
无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。