草莓含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，有改善便秘、美容护肤、护眼明目的功效。
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草莓可以治疗便秘和嫩白皮肤，营养成分是纤维素，蛋白质为钙质及维生素c。
草莓中有多种氨基酸、微量元素、维生素，能够调节免疫功能，增强机体免疫力。草莓中的花青素、维生素E具有较强的抗氧化能力，有助于延缓衰老、改善皮肤状态。
草莓含有丰富的维生素果酸维生素和矿物质等。