播种育苗，首先进行催芽，催芽的具体做法是用50摄氏度到60摄氏度温水浸种，边浸边搅拌，待水温降至室温后再继续浸10至12小时，然后再置于25摄氏度到30摄氏度下催芽，经过约48小时后，即可发芽，种子发芽后，将其播到苗床或育苗钵中，并注意淋水，直至幼苗出土为止。定植，当幼苗长出3到4片叶片时，进行定植，以行距120厘米到130厘米，株距50至60厘米定植为宜。生长管理，苗木成长过程中要进行中耕除草培土，保持土壤水分，当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓，搭架的方式有平棚架和人字架两种，可根据空间大小进行灵活运用。采收，苦瓜成熟后要注意及时采摘。
