茶树适合酸性土壤，PH值约5一5.5，可生长映山红和铁芒棋的黄红土。
砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土,。
茶树喜欢土壤疏松，肥沃，排水良好，在重粘土上生长的话，其产量和品质均差，可以选择片麻岩、沙岩、頁岩、极岩和花岩作为基质，最好是选择富含腐殖质的紅壤、黄壤及微灰化的紅壤种茶为宜。
茶树是山茶科、山茶属植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，适宜生长温度在20度至25度，耐阴，适合在散射光下生长。茶树喜欢土壤疏松，肥沃，排水良好，在重粘土上生长的话，其产量和品质均差，可以选择片麻岩、沙岩、頁岩、极岩和花岩作为基质，最好是选择富含腐殖质的紅壤、黄壤及微灰化的紅壤种茶为宜。
茶树生长对土壤一般要求土层深厚、排水良好，尤其是要求土壤呈酸性，PH值在4.5-5.5较为适宜，PH值高于6.5的土壤一般不能种植茶树。
茶树适合弱酸性土壤种植，雨水比较多的地方。