大白菜的储存方式有哪些？

将白菜放在通风良好的地方晾晒，直至白菜帮和叶片变白发蔫，这是储存前的必要步骤。外帮对保护白菜过冬至关重要，不应去除。晾晒完成后，可将白菜单行排放在楼道、阳台或过厅等区域。存储方式有两种：一是利用菜窖，二是在阴凉处将白菜码放成行，每行之间保持30公分以上的间距，并确保适当通风换气。