小麦从种子萌发至成熟期均可受害，但主要发生在小麦穗部和茎秆上，叶片和叶鞘也可被害。麦穗受害时开始发生在上半部和向风的一侧，以后扩展至全穗，穗部症状在乳熟期最明显，多在穗的顶端或上部小穗上先发生。初在颖壳上产生深褐色斑点，后变枯白色，扩展到整个颖壳，并在其上长满菌丝和小黑点(分生孢子器)，病重的不能结实。
症状初在颖壳上产生深褐色斑点，后变成枯白色，扩展等。
硬壳初生深褐色斑点，后变枯白色，严重的不能结实。
初在壳上产生深褐色斑点，后变成枯白色，严重时不长穗。
症状初生深褐色斑点，后变成枯白色，严重时不长穗。
穗部染病先在顶端或上部小穗上发生，颖壳上开始为深褐色斑点，后变为枯白色并扩展到整个颖壳，其上长满菌丝和小黑点；茎节染病呈褐色病斑，能侵入导管并将其堵塞，使节部畸变、扭曲，上部茎秆折断而死；叶片染害初为长梭形淡褐色小斑，后扩大成不规则形大斑，边缘有淡黄晕圈，中央灰白色，其上密生小黑点，剑叶被害扭曲枯死。