马铃薯收获后为什么要及时装袋?

发布日期:2023-08-20 06:17

马铃薯收货后要及时装袋,才能保证质量。否则,经阳光暴晒后,薯块不仅易变绿产生一种叫龙葵素的有毒化学物质,而且很易腐烂变质。

因为马铃薯经氧化后,表皮产生龙葵素,变绿变质。

马铃薯不易长时间暴晒,长时间爆嗮会使马铃薯产生毒素。

马铃薯收获后不宜在太阳暴晒,暴晒马铃薯变绿产生毒素(龙葵素)影响人体健康,所以马铃薯收获后要及时装袋,这样才能保证质量。

因为马铃薯暴露在阳光,很快氧化,之后变绿变质,所以要及时装袋避光。

马铃薯适合低温,低光窖存,防止发芽和龙葵素生成。