辣椒的栽培管理技术关键在于科学浇水和施肥,同时注重病虫害的农业防治与化学防治相结合。应加强监测调查,及时掌握病虫害发生危害情况,采取预防措施和统防统治策略。此外,适时进行中耕除草、培土,并实施水肥一体化管理,以促进辣椒健康生长。