夏季收获的马铃薯正值高温季节，收获后应将薯块堆放到10~15℃的阴凉通风室、窖或阴棚下预贮15~20天，使块茎表面水分蒸发，伤口愈合，薯皮木栓化。注意堆高不超过0.5米，宽不超过2.0米，并在堆中放置通风管（篾制或芦苇制），并在薯堆上加覆盖物遮光。
