豆角、牛肉、香菇、土豆一起炖上食用既美味有营养。
戳水，蒜爆香，放入爆炒，添加一些丁香兰干。
主要营养：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。
