芹菜茎秆中空是什么原因？

芹菜空心的形成部分原因与品种性质有关（空心品种或实心品种退化），另一方面与生长环境（土壤、肥料、水分、光照、温度等）、营养供给、病虫害、采收时间紧密相关。