不同种类葡萄的品种，其休眠期略有不同，所以萌芽期的早晚有差异，使用石灰氮进行破眠，还需掌握使用技术，以提高同一品种的萌芽率。白菜病害主要有：霜霉病、黑斑病、白斑病、炭疽病、白锈病、白粉病、菌核病、枯萎病、黄萎病、褐腐病、基腐病、叶腐病、灰霉病、萎蔫病、根肿病、黑腐病、软腐病、细菌性角斑病、病毒病、根结线虫病、干烧心病、根肿病等。白菜害虫：菜粉蝶、菜蛾、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾、银纹夜蛾、甜菜夜蛾、梨剑纹夜蛾、菜螟、灯蛾类、粘虫、蚜虫、菜樁、黄翅菜叶蜂、跳甲类、猿叶虫、大青叶蝉、油葫芦、蝗虫类、种蝇、蜗牛、野蛞蝓等。白菜病害主要有病毒病、软腐病、霜霉病、黑斑病等，虫害主要有蚜虫、白粉虱、烟粉虱、菜青虫、甜菜夜蛾、小菜蛾、黄曲条跳甲等。大白菜病虫害有：根肿、菌核、霜霉白锈、真菌性叶斑、软腐、细菌性叶斑、病毒、蚜虫、蓟马、跳甲、小菜蛾、斜蚊夜蛾、蚜虫。
