饲养环境对黄牛的生长发育有着重要影响。饲养场的空气流通、温度适宜、湿度适宜等因素都是黄牛能否正常生长的关键。饲养场应保持通风良好，确保新鲜空气的流通，避免积尘和异味的滋生。同时，合理控制饲养场的温度和湿度，避免过热或过冷的环境对黄牛的生长产生不良影响。
饲料管理是提高黄牛出肉率的关键因素之一。黄牛应提供均衡的饲料，包括粗饲料和浓缩饲料。粗饲料应保证质量和数量充足，以满足黄牛的日常能量需求。浓缩饲料应根据黄牛的生长发育阶段进行合理配置，确保黄牛的蛋白质、维生素和矿物质的摄入量。此外，饲料的新鲜度和清洁度也需要重视，避免给黄牛带来饲料霉变或感染病菌的问题。
疾病防控是保障黄牛健康成长的重要环节。黄牛饲养过程中容易受到各种疾病的侵袭，如呼吸道疾病、消化道疾病等。因此，定期进行疫苗接种、定期检查和治疗是必不可少的。此外，饲养场的卫生管理也需要加强，定期清理饲养场的粪便和垃圾，保持饲养场的干净和卫生。