泌乳中期是奶牛泌乳周期的第二个阶段，一般从产后30-60天开始，到产后120-150天结束。在这个阶段，奶牛的泌乳量会逐渐增加，达到巅峰状态。此时，奶牛需要更多的饲料和水来维持高产的状态。同时，奶牛的营养需求也会随着泌乳量的增加而增加，养殖业者需要及时调整奶牛的饲料配方和饲养管理，确保奶牛健康、高产。
在泌乳中期，奶牛的乳体会逐渐恢复到产前状态，产后子宫也会逐渐收缩回到正常大小。此时，奶牛会进入一个生理性的高峰期，体温、心率和呼吸率都会有所上升。同时，奶牛的免疫力也会下降，容易受到感染和疾病的侵袭，因此养殖业者需要加强防疫和卫生管理。
另外，泌乳中期也是奶牛怀孕的重要时期。如果养殖业者想要让奶牛继续怀孕，那么在泌乳中期就需要进行人工授精。同时，养殖业者也需要定期检查奶牛的身体状况，确保奶牛的健康和繁殖效果。