牧草的种类丰富，形态多样。生长环境不一样，选择种植牧草的品种就不一样，有的生命强壮长在干旱地里，有的爬在山上藏在泥土缝隙里，有的弱不禁风长在水里，其实水田也适应种植牧草，一般可以选择种植多年生的紫花苜蓿和黑麦草。
紫花苜蓿，有“牧草之王”的称号。它含有丰富的营养，牲畜必须的微量元素。它在春夏秋冬都可以种植，在水库周边成长，耐寒能力强，长成之后，它的寿命大概可持续五六年之久。适合生长在温暖、半湿润的地区，疏松富含钙质的土壤对其有利，紫花苜蓿含有多种维生素，拥有丰富的矿物质和优质的膳食纤维，尤其是叶子柔嫩美味，咀嚼起来
口感细腻，很多牲畜喜欢食用它。
同样适应能力超强的黑麦草也可以种植在水库周边，它的种植地比较广泛，抗寒冷与旱地。一年四季生长能力强，生长速度较快。黑麦草生长较快，它的叶片柔软，外表平滑，长成后黑麦草可作为一种优质的放牧牧草。它的营养价值高，蛋白质、矿物质和维生较丰富，黑麦草的根部结实强壮，茎叶漂亮，再生能力强，产量丰富，适合种植在水田。