栾树果实于9～10月成熟。选生长良好，干形通直，树冠开阔，果实饱满的优良单株作为采种母树，在果实显红褐色或橘黄色而蒴果尚未开裂时及时采集。果实采集后去掉果皮、果梗，应及时晾晒或摊开阴干，待蒴果开裂后，敲打脱粒，用筛选法净种。种子黑色，圆球形，径约0.6cm，千粒重150g左右，发芽率60%～80%。
栾树种子的种皮坚硬，不易透水，需进行催芽处理。在晚秋选择地势高燥，排水良好，背风向阳处挖坑。坑宽1~1.5m，深约1m。坑底铺10~20cm石砾或粗沙，坑中插草把通气。将消毒后的种子与湿沙按1：3比例分层放入坑内，每层5cm厚。沙子湿度以手握成团、松手即散为宜。装至离地面20cm，覆5cm河沙和10~20cm秸秆。
栾树一般采用大田育苗。播种地要平整精细，干旱地区播前应灌底水。春季3月播种，用种量每平方米50～100克。施基肥后撒杀虫剂，采用阔幅条播。播种后覆1～2cm细碎土，浇水后覆盖秸秆保温保湿，约20天后出苗。