正常情况下来说如果是一直正常养护的多肉植物叶片发蔫，补水以后3-5天左右叶片就会恢复正常，超过5天时间都没有恢复的话，那基本上就可以判断为根系不好，或者是根系出问题了。为什么要说补水而不是浇水呢？这是因为用浇水的方式来判断多肉植物根系是否正常不是很准确，会受到很多因素的影响，比如说土壤配置等等。
如果是土壤配置颗粒比例过高或者长时间没翻盆土壤板结等，给多肉植物浇水花盆底孔出水是非常快的，因为浇的水全部从缝隙中流走了，实际上花盆中很多的地方还是干的，这种情况下多肉叶片也很难变饱满。因此判断多肉植物根系是否有问题的最佳方式是直接浸盆，浸到土面全部湿透以后再拿出来，然后放在特别通风的地方养护，浸盆以后如果多肉的叶片3-5天都没有变硬朗，那么肯定就是根系有问题了。
我有一盆圣卡洛斯，因为用的是红陶盆栽种，土壤配置颗粒比例也比较高，每次一浇水1分钟不到底孔就出水了，但浇完以后叶片还是蔫兮兮的无法恢复正常，多次尝试以后我就放弃了直接从上面浇水，改成浸盆，果然情况就好转了，每次浸盆完第二天叶片就完全恢复了硬度。
如果题主确定配土合理，翻盆时间也不长，补水方式也用的浸盆，那就可以直接将多肉拔出来检查根系了。多肉植物根系有问题该修根就修根，该砍头就砍头，弄完以后消毒晾好伤口就准备重新栽种，气温合适栽培土壤直接上盆，气温偏高建议先用水诱发根或者蛭石发根，等发根成功以后再行移栽，可以提高植株在夏季的成活率。
此外有两种特殊情况题主需要注意：像现在已经休眠的山地玫瑰和刚上盆的多肉植物浇水以后叶片还是会发蔫的，前者一定要放在阴凉通风的地方养护，半个月左右沿盆边少量浇一次水就可以了，再浇大水的话叶片不但不会恢复硬度，还会发生根系腐烂的情况；后者在没服盆之前浇大水也是没用的，也会出现烂根的情况，少量浇水保持土壤微潮，等它正式服盆以后叶片自然会恢复硬度。