姜是成分中最常见的成分之一。可以说，每个人都会种植一些，并大规模地增长。对于大规模种植的人，生姜的保存方法非常重要，特别是对于长期保存。让我们找出。
1、封闭保存
最简单的方法是封闭式存储，这种方法适用于大多数人。寻找一个相对干燥的地方，准备存放餐具，可以建立一些储物箱或一些密封良好的袋子，均匀地保留少量的通风孔，以利于一定程度的通风。然后将其堆叠在固定的角落，并用草料覆盖。可以长时间将存储温度控制在20°C以下，这是一种易于学习的存储方法。
2、埋坑
掩埋坑是农村地区最常见的保护方法之一。选择一个海拔较高的地方，然后找到墙。上面的土壤需要更厚，因此不容易漏水。其次，土壤粘度高。这不容易崩溃。然后开始挖洞，洞的深度约为1-1.5米，宽度约为1.5-2米，圆度较好，稳定性更好。然后将生姜存放在生姜中，其堆高不超过50厘米，则需要为小脚保留一个位置，以便以后处理。孔的外部覆盖有木头和稻草，因此无需保留通风孔，因此可以长时间保存。最好注意孔中的高水分。
3、沙藏
实际上，沙子在许多地方都更合适，主要是为了减少姜彼此之间的接触面积，使其变烂并且由于存在沙子隔离而不容易影响附近的生姜。选择一个干燥的存储场所，建立一个存储池，堵塞缝隙，然后在底部填充5-10厘米的沙子。如果温度较高，则可以在底部保留几根通风管。然后将一层生姜叠加在沙滩上。建议的高度约为60-80厘米。姜容易被压碎，保鲜效果明显，但需要经常检查。
