茂谷柑一般在2月或3月成熟上市，与砂糖橙的上市时间不同。茂谷柑的贮藏时间相对较长，它可以在室温下保存45天左右，在冷藏中可以保存105天左右。茂谷柑风味独特，外形比较美观，在市场上很受欢迎。
茂谷柑的味道和功效
茂谷柑一般要2-3个月熟，成熟后的茂谷柑呈扁圆形，每只重150-200克。果皮光滑呈橙色，可溶性固形物为15.0%，酸度为0.6-1.0%。
茂谷柑是寒性食物，有降火功效。茂谷柑可以清除体内积聚的热量，人们吃后可以减少各种上火症状，经常吃可以起到清咽喉的作用。
茂谷柑的特点
茂谷柑是一种缓季水果，具有独特的风味，不仅有橙子的香甜可口，而且还有与橘子类似的可以剥掉的外皮，口感、形状和产量都比较好。茂谷柑果实是鲜橙色，果皮鲜亮，果实实心，基部和顶部几乎扁平，形状整齐。
茂谷柑果实较大，皮薄而光滑，易剥皮，海绵层薄，颗粒饱满，含有丰富厚实的果肉。广西茂谷柑属甜度较高的柑橘，甜度高达15度，香甜中有一丝调皮的酸味，酸甜口味更加均衡，柑橘味比较丰富。
