韭菜黄叶的原因主要有以下几方面：
1、微量元素缺乏。出现黄叶的韭菜一般都未底施或喷施铁、铜、锌等微量元素，因缺少此类元素而形成黄叶。
2、偏施氮肥，氮磷钾比例失调，抑制了微量元素的吸收和利用，形成黄叶。
3、过量施用含腐植酸的肥料，改变了土壤理化性状，呈酸化，不利于根系发育和生长，营养物质吸收转化不畅，叶片因营养不良而变黄。
4、只注重施用化肥，忽略有机肥，使土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不畅，导致营养不良出现黄叶。
5、盲目浇水。田间湿度过大，影响根系呼吸和营养吸收，导致黄叶。
6、棚（室）韭菜遇有低温冷害或冻害，或遇天气连阴骤晴或高温后冷空气突袭，使叶尖枯黄。
7、病虫危害，尤其是韭蛆危害后，根系吸收能力降低，叶片营养供应不足，严重时出现干枯死亡。
韭菜出现黄叶后要区别不同情况，有针对性地提前预防，一般可以采取以下措施：
增施有机肥，合理搭配使用氮磷钾肥，补充微量元素，保证营养均衡充足供应。根据韭菜需肥特点，养茬期注重磷钾肥和微量元素的施用，可每亩施用硫酸钾复合肥50-75公斤，配合施用中微量元素肥料10-15公斤。生长期叶面喷施2-3次绿叶素、喷施宝等叶面肥。
适时合理浇水。在确保田间土壤湿润的情况下减少浇水量和次数，一般沙性土间隔期短一些，黏质土间隔期适当长一些，浇水后中耕松土散湿，增加土壤通透性。
防治病虫害，使用高效低毒的杀虫剂，减少韭蛆危害。可在扣棚后3-5天分别浇灌1次药剂，在韭菜5-10厘米高时浇灌辛硫磷，每亩1500-2000克均可。
