1砧种的采集和催芽
油茶采种期一般在生理成熟和种子成熟期间，即种子已经成熟而果实未开裂之前进行。一般可在10月下旬~11月上旬采种。茶果采后不能曝晒，应放在室内通风处让其自然开裂。选取大粒种子(380~440粒/kg)在室内用干净的干河砂贮藏，到翌年2月下旬~3月上旬取出用湿沙催芽。湿沙先用甲基托布津消毒。待胚芽伸长到3cm左右时，即可作芽苗砧进行嫁接。
2育苗圃的选择
选择交通方便、地形平坦、光照充足、易于排灌的水田或旱地作圃地，将其植被清除干净，于3月中旬开始整地，667m2施石灰50kg、复合肥50kg后深翻，6~7d后开始起苗床，宽1.2m左右，要求床面平整、土壤疏松，苗床作好后可覆盖一层黄心土，以减少杂草危害。然后盖上塑料薄膜，防止雨水冲刷，保持苗床干湿适宜，搭好荫棚，棚高1.8m，棚顶遮荫材料可用杉树枝、稻草等。
3接穗采集、运输和贮藏
接穗一般选用供采穗的品种优良母株树冠外围中、上部叶芽饱满的当年生木质化的春梢或半木质化的夏梢作接穗，粗细一般在0.25~0.32cm。接穗宜随采随用，采下的穗条要立即剪去多余的叶片，用湿布包裹，严格做好接穗保鲜。若需长途运输，可在箱底铺上脱脂棉，用水淋湿，运至育苗地点后，将其插在阴凉处的沙床上，保持湿度，可使用5~7d。贮藏时间不宜超过7d。用150mg/kg萘乙酸或100mg/kg吲哚丁酸处理接穗48h，能提高嫁接成活率。
4嫁接方法
嫁接时期一般在5月中旬~6月下旬。待种砧长到3~4cm高、接穗半木质化时开始嫁接。如种子萌发过早，可在芽床上加盖一层湿沙，以延长出芽期，加粗芽砧，如种子萌发过慢，可每隔2~3天洒温水1次，可保证芽砧期与接穗期吻合。嫁接方法包括3个步骤：
4.1削砧将砧苗挖出后洗去泥沙。在子叶上方2cm处用锋利的嫁接刀切断，去掉生长点，然后纵切1刀，将砧木劈成两半。切1︰3深1.2~1.5cm。
4.2削穗在接芽下方两侧各削1刀，将下端削成楔形，长1.2cm，再将上端齐芽尖削断。带1叶1芽，叶片可以全留或削去1/2。
4.3嵌穗与捆扎将削好的接穗插入砧木切口中，使形成层相接，然后用牙膏皮条包紧，再将芽砧的主根切去1/3。
5芽苗栽植
苗嫁接后栽入苗床，667m2栽植密度为6~8万株。先开10~15cm深的浅沟，将苗子斜摆于沟中，使砧木根系舒展，然后覆土，深度以露出接口的芽为宜。栽后洒透定根水，薄膜四周用土封压严实。
6嫁接芽苗管理
6.1接后管理嫁接后20天左右开始第1次除萌，并除去杂草和死亡的单株，除萌去杂工作一直要延续到10月份。由于接穗花芽、腋芽同时并存，影响苗木生长，应注意及时摘除花芽。嫁接后1个月左右是苗愈合的关键时期，低温阴雨或干旱都会造成苗木愈合困难。低温阴雨常使地下水位上升，使苗木易发生根腐，应及时清沟排水;如遇高温干旱，则应增加遮荫度，减少光照，并及时喷灌，降低圃地温度。苗木移栽15d后可喷施磷酸二氢钾2~3次，并用1%波尔多液和甲胺磷500~800倍液喷施，以防止圃地白绢病、根腐病、地老虎，促进苗木的生长。苗木嫁接40d左右，嫁接苗已成活，即可取去保湿罩，“白露”后可拆去荫棚。
6.2移床扩田嫁接后翌年1~2月移栽，667m2栽3~4万株。管理工作主要有除草、除杂、施肥、去顶和防治炭疽病。可根据发病情况，定期喷洒50%多菌灵1000倍或1%波尔多液3~4次，即春季新梢生长后喷1次，发病初期约6月再连喷2次。新造林和老林更新油茶造林，一般3年后可普遍收获，4年可获得一定产量，5年以后可以达到高产稳产。
