奶白菜露地栽培可于无霜期由春季至秋季栽培，以收获幼株为主，春季气温较低时约40天收获；夏季至秋季22～28天即能收获；寒冷季节于保护地栽培，可全年生产，供应市场。
南方奶白菜栽种时间：奶白菜在南方春夏秋季都可以进行种植，它适应性较强，生长十分迅速。
北方奶白菜栽种时间：奶白菜北方最好在春季或者秋季时进行种植，时间一般在3-4月份或者是在8-9月份。
奶白菜产地
奶白菜在全国各地多有种植，原产地在南方，在长江流域、珠江流域为主要产区，种植量十分大。
奶白菜种植方法
奶白菜用育苗移植法，以直播为主，但以条播较好，种植在湿润肥沃的土壤中，几天后就可出芽。
奶白菜种植管理要点
奶白菜出产周期短，最好多施有机肥，在耕种时用除草剂消除杂草，洒水一般结合追肥进行，注意防治病毒病、霜霉病、白斑病、菜蚜、螟虫等病虫害。
