生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。
生姜祛斑吗？
生姜具有一定的祛斑作用。用姜擦脸，可以去斑、去疤和美白皮肤。使用前可以用微波炉加热，但是脸部皮肤比较脆弱，要注意不要烫伤皮肤，而且有些人皮肤比较敏感，建议不要盲目使用，避免引起过敏等反应。生姜性温，涂抹生姜可以促进脸部血液循环。生姜里的姜辣素具有抗衰老的功效。可以将生姜泡在红茶或者蜂蜜水中饮用，同样可起到抗衰老防晒斑的功效。生姜中含有多种活性成分具有祛湿活血，暖胃止呕，解毒消炎，清除体内垃圾的作用。从姜中提取的精华素可以用来治疗偏头痛和关节炎，生姜还具有降血脂降胆固醇的功效。
一般常见的斑应该长在面部，明确的说生姜不可以祛斑，个人坚决不会同意用生姜祛斑。
因为面部皮肤一般屏障功能不是很强，比较脆弱，
生姜有非常大的刺激性，不能祛斑，而且有可能刺激皮肤，会让皮肤敏感程度变高，
会发生过敏反应，会发生红斑、水疱，发生湿疹样改变。
所以生姜不能祛斑，不可以祛斑，祛斑有很多的药膏，
常见的有化妆品里也会添加氢醌乳膏，这是常用祛斑的成分，生活里祛斑的妙法，建议可以泡玫瑰花、月季花、白菊花，
可能长期饮用对祛斑有帮助，而不是用刺激性很强的物品或药物。
生姜能去痘印吗？
在脸上长了青春痘叫做痤疮、毛囊炎，之后有一部分患者可能会出现痘坑、痘印，或者是增生性的瘢痕，可以请医生开具外用的用来去除痘印或者是去除瘢痕的药物，比如洋葱提取物、积雪苷等等的。也可以在痘痘刚发生初期，就开始同时配合使用药物来进行治疗，比如多磺酸粘多糖，从一开始就使用能够非常有效的减少痘印的产生。当然，痘印都已经产生的情况下可以选用它能来改善，也可以选用一些维A酸类的药物来改善痘印的情况。
对于生姜，它其实没有太多的去除痘印的作用，临床中碰到很多患者用生姜来治疗鬼剃头，即斑秃，发现涂完了之后可能毛发并不一定的会有生长，反而会出现刺激性的皮炎，因为生姜姜汁接触到皮肤之后不好说会不会有过敏的情况出现，但是接触的刺激是一定存在的。所以很多患者在涂布了之后反而会出现一些接触性皮炎的情况，严重的有可能会出现过敏性皮炎，可能会泛发了，非但没有去除痘印反而还引起了一种新的疾病，是得不偿失的，尽量的不要选择偏方来进行治疗。
