冬春气温低，水温也低，每次浇水后，地温便会大幅度下降，这不但导致棚菜一连几天不能正常生长，还会因浇水后棚内湿度增大诱发灰霉病、霜霉病、叶霉病等多种喜湿病害的发生，从而直接影响蔬菜产量、质量和效益。
1、看长势。看植株长势，通常植株缺水时，叶片会萎蔫，长势会减弱，果实脐腐病发生较多，这时就应及时补充水分。
2、看墒情。要看土壤墒情，如果在大棚土壤不旱时浇水，不但不利于提高地温，而且还容易导致土壤透气性变差，致使根系缺氧，造成沤根，出现黄叶现象。
3、看天气。在浇水之前一定要收看天气预报，不但要选择晴天浇水，还要保证浇水后有2-3天的晴天，以避免浇水后遇到阴雨天气，导致棚内湿度增大，地温降低，病害多发，深冬季节更需要注意，在连阴天后骤晴的前两天，也不适宜浇水，应先提高棚温和地温，使植株基本恢复正常再浇水。
4、看地温。蔬菜生长适宜的日平均地温在22℃左右，而深冬季节，大棚内地温多在15℃-20℃，如果浇水过量或是浇水时机不对，就会使地温迅速下降，造成根系受伤，危及植株地上部的生长，因此，低温时浇水最好在上午拉天草苫后进行。
