沼肥是一种优质的有机肥料，包括沼液、沼渣两部分，用沼肥栽培平菇具有成本低、产量高、出菇早、品质优等特点，效益显著。
一、施用方法（一）用沼液拌料。先用清水稀释沼液，1份沼液、1份清水，再将稀释液与棉子壳按1.5:1的比例混拌均匀即可。用沼液拌料比用清水拌料增产30%-40%，并且出菇时间可提前10天左右。（二）用沼液喷菇。出菇后或头潮菇采收后，用浓度为40%的沼液（1份沼液加1-2份清水），喷洒菇床，每1-2天喷1次，用量为每平方米500克。用沼液喷菇可提高菇的品质，促使下潮菇早发，产量可增加30%-45%。（三）用沼渣做配料。选充分腐熟的沼渣与新鲜无霉变的棉子壳，按沼渣60%、棉子壳40%进行配料，先将100公斤棉子壳用160公斤水拌湿、拌匀，然后再与150公斤沼渣混拌均匀即可。
二、注意事项（一）做配料及喷施用的沼液一定要用清水稀释，浓度不能过大，以1份沼液加1-2份清水为宜。（二）选择做配料的沼渣，一是不要使用底渣，以免池底未死亡的虫卵带入菇床。二是要沥去沼渣中的过量水分，并用薄膜密封，以防感染。三是沼渣透气性差，必须配合适量的棉子壳、谷壳、碎秸秆等填充物，比例以3:2为宜。
