1、萝卜不适宜栽种在水分过多或较旱的土壤中。土壤含水量过高，会影响土壤中气体的流通性。土壤中水含量过低，会导致肉质根的纤维化，失去嫩脆的口感，变得辛辣。
2、萝卜不宜栽种在土层过浅、心土紧实的土壤中，否则会引起直根分歧。
3、萝卜不适宜栽种在过于粘重或排水不良的土壤中，这样不但会影响肉质根的膨大，而且容易发生岐根、分叉。
萝卜的生长习性
1、光照：萝卜属长日照作物，在长日照（12小时以上）及较高的温度条件下，花芽分化及花枝抽生较快。
2、温度：萝卜为半耐寒性植物，种子在2-3℃开始发芽，25℃时发芽速率最快，幼苗期在20-24℃范围内生长叶子最快。
3、水分：萝卜对水分要求较严，在生长发育前期对水的需求量不高，种植时浇水可促进出苗，肉质根膨大期对水的需求量增加。
4、养分：萝卜全生长期都需要充足的养分供应。
萝卜是根还是茎
萝卜是根，它属于块根植物。我们通常吃的就是它的根的部分，萝卜的茎就是连接叶子和根之间的部分，比较短小很容易被忽视。萝卜的根属于肉质根系，这种根的特点就是具有丰富的营养，有球形也有长圆形，因为其内壁细胞发达，通常会长得比较粗壮。
萝卜的品种
1、白萝卜：白萝卜在大多数地区都可以种植，这是一年生或者二年生的草本植物。
2、青萝卜：也就是常见的绿皮萝卜，口感脆甜，多种植在北方地区。
3、西瓜萝卜：果肉呈鲜红色，口感鲜甜多汁，西瓜萝卜喜欢充足的光照和潮湿的环境，不耐旱也不耐寒。
4、樱桃萝卜：这种萝卜个头不大，类似樱桃的形状，樱桃萝卜一年四季都可以种植。
