农业部蔬菜专家指导组近日提出冬季蔬菜管理技术意见，要求加强分类指导，采取有针对性的措施，加强冬季蔬菜生产管理。
随着冬季到来，白菜类、绿叶菜类及根茎类秋菜，要停止浇水施肥，密切关注天气变化，及时收获上市。因空气湿度较大，芹菜和韭菜等群体郁闭，易感染传染性病害，要加强病害防控，分期分批上市。
同时及早安排设施蔬菜冬季管理，措施如下：
注意防风防雪。大风天气要压紧压膜绳，并在草苫和外覆膜上，按东西横向压两根套布套的细钢索，能有效防止大风将草苫连同外覆膜吹起。大风天要将通风口密闭，防止大风吹入温室。下雪天气要及早覆盖草苫，草苫上加盖一层防雨雪的薄膜，并在雪后及时清扫积雪。也可事先准备一部分备用立柱，如雪下得过大，在距温室前沿3米处加上立柱，以防积雪压塌棚体。
控制棚室温度。冬季低温，要坚持“晚揭早盖”。上午拉开草苫后，要确保室内温度不降低，下午在棚室内温度下降到20℃时，要及时盖草苫，以保持室温。
做好水肥管理。在11月中下旬，应选晴天浇水，深冬季节尽量不浇水。蔬菜表现缺水时，可选天气晴朗的好天，采用膜下滴灌、微喷灌或膜下浇小水，避免大水降低地温。冬季蔬菜生长缓慢，需肥少，追肥应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，最好配合滴灌、微喷灌施入，实行水肥一体化管理，也可选晴朗天气，配合喷施防病药剂进行叶面追肥。
连阴天的应对措施。在连阴（雪）天，尽量少通风，下午稍提早盖草苫，使温室内积蓄较多热量。只要天气无雪，可于中午前揭苫，充分利用散射光，有补光条件可同时开灯补光，午后及早盖苫。如夜间温度低，有条件的可以适当补温。天气转晴后要逐渐揭苫，如发现植株叶片萎蔫应随即回盖，待植株恢复后再逐步揭苫。
病害防治。减轻日光温室蔬菜病害发生，要尽量降低温室内空气湿度，在用药防治蔬菜病害时，尽量选用粉尘剂或烟雾剂。
