核桃黑水病是核桃病害中危害最为广泛的一种疾病。这种病危害核桃主干主枝的树皮，发病率高，传染快，轻则造成树势衰弱，重则造成全株死亡，尤其是幼树病害更为突出。黑水病发病条件：一是1900米海拔以下的核桃树发病率常常高达20%～80%；二是地处阴湿地块上的核桃树发病往往更多；三是土壤脊薄、排水不良或较为干旱地块上的核桃病害更严重；四是春秋多雨之年发病更为突出；五是核桃黑水病往往与包头栎、青干栎等栎树共患，相互传染。
症状幼树主干和骨干枝病斑初期暗灰色，水渍状，微肿起，病皮变为黑褐色，有酒糟味。后期病斑下陷后，产生许多小黑点，病斑沿树干纵横向发展，树皮纵向裂开，流出黑水，病斑环树干一周时，常造成幼树全株死亡。大树主干感病后初期隐蔽在树皮部，外部无明显症状，当病斑连片扩大后，树皮裂开，流出黑水，干后发亮，好象刷了一层黑漆。营养枝或2～3年生侧枝感病后，枝条逐渐失绿，皮层和木质部剥离，失水干枯。
发病规律病菌以菌丝或分生孢子在病枝上越冬。翌春病菌孢子借风雨、昆虫传播，从芽痕、皮孔、剪口、嫁接口及冻伤、日灼处侵入后发生病斑。病斑扩展及病菌活动主要在4月中旬到5月下旬，8月份出现第二次发病高峰，11月上中旬停止活动。
防治方法：
1.用生长健壮无病害核桃苗木造林，移栽时用多菌灵等杀菌剂浸根消毒。
2.培肥土壤，增强树势和抵抗力，重点是冬季施腐熟农家肥作基肥，在2～5月树木旺长时期浇施尿素、碳酸氢氨、钙镁磷肥等作追肥，浓度0.5%，6～7月雨季来临可距离树干20厘米以外挖环状、半环状、放射状沟施化肥后覆土作追肥，微肥一般叶面喷施。
3.及时清除地面的枯枝、落叶、杂草等附着物，雨季做好排水防涝工作。
4.在7月前后土壤松软时期挖除再生和萌蘖能力极强的栎树类树桩。
5.搞好果园卫生，结合冬季修剪和春季摸芽、疏梢，及时清除果园病枝、枯枝、死树，集中烧毁。
6.冻害或日灼易发生的核桃林，冬春树干需涂白，涂白剂配方：（1）生石灰15份，食盐6份，植物油0.3份，豆面0.3份，硫磺粉0.8份，水60份。（2）生石灰10公斤，食盐100～200克，面粉400～500克，加清水40～50公斤。（3）硫酸铜1公斤，生石灰3公斤，水15公斤（以8公斤水配石灰乳，7公斤水溶化硫酸铜），将硫酸铜液边搅边倒入石灰乳中，再加入0.2公斤面粉现配现用。
7.冬季逐树检查，对发病树株，刮除病斑后立即喷涂10%多菌灵50～100倍液或25%甲霜灵100倍液。
8.早春对树干喷洒1∶1∶200（硫酸铜∶生石灰∶水）波尔多液或20%石硫合剂100倍液；秋末对树冠及内部枝干喷洒50%三福美（退菌特）500～600倍液、77%氢氧化铜（可杀得）500～600倍液、或10%多抗霉素250～300倍液。
